四川酸菜醬料-采購(gòu)高性價(jià)醬料就找諾恩科食品配料

2021-04-30 　來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司瀏覽次數(shù):783

四川酸菜醬料-采購(gòu)高性價(jià)醬料就找諾恩科食品配料

石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司

，成立于2012-11-13

，是一家集開(kāi)發(fā)

、生產(chǎn)

、加工

、銷售

、服務(wù)于一體的綜合型有限責(zé)任公司

，擁有國(guó)內(nèi)成熟的食品加工技術(shù)和可靠的銷售隊(duì)伍

，食品原料輔料經(jīng)營(yíng)范圍種類繁多

。醬料是我們公司主營(yíng)的一款產(chǎn)品

，經(jīng)銷商遍布全國(guó)各地，無(wú)論是從包裝還是口感

，都得到了餐飲企業(yè)的強(qiáng)烈肯定和贊揚(yáng)

。

產(chǎn)品圖片

四川酸菜醬料-采購(gòu)高性價(jià)醬料就找諾恩科食品配料。

酸菜醬料的應(yīng)用：

食材：草魚(yú)一條

，酸菜500g

，蔥、姜

、蒜20g

，雞蛋白，青紅辣椒

、青花椒

、清水1500g

調(diào)味料：酸菜醬料200g

做法：

1. 草魚(yú)刮去魚(yú)鱗，掏出魚(yú)鰓

，刨肚去除內(nèi)臟

，洗凈，再將魚(yú)肚里的黑膜撕掉

。洗干凈的魚(yú)

，剁去魚(yú)頭，魚(yú)身橫切延魚(yú)骨分成兩半

，剔除魚(yú)骨

，斜切片成片兒，加料酒

、蔥姜蒜

、1茶匙鹽、雞蛋白

、淀粉抓勻腌制十分鐘

。

2. 酸菜洗凈，切成小段兒

，再用水沖洗干凈

，瀝干，蔥切片

、姜切絲

，辣椒切小段兒待用

3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味

，倒入水1500g

4. 魚(yú)骨下鍋30秒，酸菜魚(yú)骨撈出裝盤

5. 魚(yú)片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤

6. 盤中撒入青紅椒

、青花椒

7. 起鍋燒油

，澆在青紅椒上即可

諾恩科食品配料在本著“以人為本，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念

，為全國(guó)各地的餐飲企業(yè)提供優(yōu)異安全

、食用放心的醬料。我們的產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋

，主要用于制作醬料

，公司致力于健康食品，良心食品

，打造民眾品質(zhì)生活

，供應(yīng)的產(chǎn)品是廣大餐飲企業(yè)一致的選擇！

四川酸菜醬料-采購(gòu)高性價(jià)醬料就找諾恩科食品配料

。

主營(yíng)醬料產(chǎn)品：麻辣鮮香（清油）

、麻辣鮮香（牛油）、黃金酸湯

、龍蝦專用醬

、烤魚(yú)專用醬、花甲專用醬

、燜面醬料等

。

麻辣鮮香清：本產(chǎn)品可用于烤魚(yú)、龍蝦

、花甲等小海鮮的炒制

，味道醇厚，用法簡(jiǎn)單

，操作方便

。

具體用法：將鍋中加上油后，加上干辣椒

，花椒

，蔥姜蒜爆香后加入麻辣鮮香醬料50克翻炒，加入生產(chǎn)炒制熟即可

。

麻辣鮮香牛油：本產(chǎn)品可廣泛用于火鍋

、冒菜、串串

、麻辣燙等領(lǐng)域

，只要按比例加入湯底中即可。食用方便簡(jiǎn)單

，是餐飲大排檔的

。

具體用法：將鍋中加上油后，加上干辣椒

，花椒

，蔥姜蒜爆香后加入麻辣鮮香醬料50克翻炒，加入生產(chǎn)炒制熟即可

。

龍蝦專用醬：適用范圍：龍蝦

、麻辣燙、串串香

、冒菜

、烤魚(yú)、老火鍋

、花甲

、香辣蟹。

使用方法：按比例加入溫水

，攪拌均勻

，配合其他輔料使用。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%

。

烤魚(yú)專用醬：適用范圍：烤魚(yú)

、麻辣燙、串串香

、冒菜

、龍蝦、老火鍋

、花甲

、香辣蟹。

使用方法：按比例加入溫水

，攪拌均勻

，配合其他輔料使用。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%

。

花甲專用醬：適用范圍：花甲

、烤魚(yú)、麻辣燙

、串串香

、冒菜、龍蝦

、老火鍋

、香辣蟹。

使用方法：按比例加入溫水，攪拌均勻

，配合其他輔料使用

。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%。

香辣蟹專用膏：使用范圍：用于各類食品的加香

，可用于香辣蟹

，鹵蝦等海鮮中。

使用方法：食品加工過(guò)程中加入攪拌均勻

。

黃金酸湯：諾恩科黃金酸湯

，老湯熬制，酸辣口味

，味美咸鮮

。用法多樣，簡(jiǎn)單方便省時(shí)

。營(yíng)養(yǎng)健康新體驗(yàn)

！

黃金酸湯調(diào)味料，口感醇厚

，香氣濃郁

，不僅保持菜品的原有風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富

，而且用量省

，效果明顯，美味菜肴簡(jiǎn)單一料搞定

。

黃金酸湯適用面比較廣

，適用于各類餐飲食品業(yè)，金湯牛蛙

、金湯魚(yú)

、金湯肥牛、火鍋湯底

、麻辣燙

、燉菜、湯面

、米線

、煮粉等。

蒜蓉醬

規(guī)格：1kg/袋

蒜蓉小龍蝦

主料：蒜末250g

、蒜蓉醬250g

、小龍蝦1000g、自制高湯10g

、清水500g

、因速香5g

、龍蝦回味膏5g、鹽15g

制作方法：

1.小龍蝦去頭

、去蝦線

。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)，炸5-8分鐘即可

，備用

；

2.鍋內(nèi)放油150g、蒜末250g

、炒出香味，放蒜蓉醬250g

，備用的小龍蝦1000g翻炒

；

3.加清水500g、鹽10g

、自制高湯10g

、龍蝦回味膏5g，煮8-10分鐘

，入味

；

4.用少許淀粉勾芡，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面

，放少許因速香

，出鍋即可。

烤扇貝

配料：蒜蓉醬

操作方法：

清洗：用清水將扇貝清洗干凈

；

用80℃水浸泡

，使扇貝張開(kāi)，分開(kāi)一半

；

沖洗：用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉

；

放烤爐上，澆上蒜蓉醬料

，烤至肉熟透

；

撒上美人椒，香蔥圈即可食用

。

合作之中

，為了讓我們的合作更加暢快，請(qǐng)知悉我們醬料的一些基本信息

。醬料是采用桶裝的包裝形式包裝

，保質(zhì)期一般為18個(gè)月，需要干燥儲(chǔ)藏;通風(fēng)儲(chǔ)藏才能產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間更為長(zhǎng)久

。公司產(chǎn)品會(huì)在客戶確認(rèn)訂單后

，會(huì)及時(shí)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)發(fā)貨，在短時(shí)間內(nèi)為您送達(dá)。上好的口感與合理的價(jià)格使我們醬料的產(chǎn)量和銷量又上了一個(gè)新臺(tái)階

。

想更深入的了解四川酸菜醬料

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。

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、膏類、油類

、粉類等復(fù)合調(diào)味料.

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