醬料-諾恩科食品配料-口碑好的醬料廠商
2021-02-19 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數(shù):889
產(chǎn)品的品質(zhì),是企業(yè)在激烈的食品原料輔料市場競爭中生存的基礎
。諾恩科食品配料擁有高科技的質(zhì)檢設備以及***產(chǎn)品檢驗和品控團隊,不斷產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系,我司生產(chǎn)的每一個醬料都是符合食品原料輔料市場標準的合格產(chǎn)品。以熬制工藝結合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術,嚴格執(zhí)行***食品質(zhì)量安全規(guī)范,源源不斷的為廣大餐飲企業(yè)提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。醬料-諾恩科食品配料-口碑好的醬料廠商
。 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司成立于2012-11-13
,公司主要經(jīng)營醬料。我公司一直堅持誠信立足
,品質(zhì)生存,忠誠延續(xù)
,專心服務的經(jīng)營理念
。諾恩科食品配料現(xiàn)擁有成熟的市場網(wǎng)絡
,銷售網(wǎng)絡覆蓋全國
,并同時擁有忠實的客戶群體,公司的服務和醬料的品質(zhì)都得到客戶的認可和肯定
,也有著良好的市場信譽。
酸菜醬料的應用:
食材:草魚一條
,酸菜500g
,蔥、姜
、蒜20g,雞蛋白
,青紅辣椒、青花椒、清水1500g
調(diào)味料:酸菜醬料200g
做法:
1. 草魚刮去魚鱗
,掏出魚鰓,刨肚去除內(nèi)臟,洗凈,再將魚肚里的黑膜撕掉。洗干凈的魚,剁去魚頭,魚身橫切延魚骨分成兩半 ,剔除魚骨,斜切片成片兒,加料酒
、蔥姜蒜
、1茶匙鹽
、雞蛋白
、淀粉抓勻腌制十分鐘。
2. 酸菜洗凈
,切成小段兒,再用水沖洗干凈
,瀝干
,蔥切片、姜切絲
,辣椒切小段兒待用
3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味,倒入水1500g
4. 魚骨下鍋30秒
,酸菜魚骨撈出裝盤
5. 魚片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤
6. 盤中撒入青紅椒、青花椒
7. 起鍋燒油
,澆在青紅椒上即可
醬料-諾恩科食品配料-口碑好的醬料廠商。
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是***從事食品配料以及餐飲調(diào)味料的生產(chǎn),銷售及安全
,美味,營養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)
。公司生產(chǎn)產(chǎn)品為醬料
、膏狀料
、粉料、調(diào)味油
。滿足不同客戶要求。
隨著消費習慣
、消費人群
、消費方式的變化,調(diào)味品企業(yè)需要以更快的速度研發(fā)出更多新品來迎合消費的變化
。我公司餐飲訂制可滿足不同渠道的產(chǎn)品需求,尤其是餐飲業(yè)調(diào)味品的定制
,如個性化菜品用定制調(diào)味品
、輕餐飲用定制調(diào)味品及連鎖企業(yè)標準化定制調(diào)味品。
公司實現(xiàn)四個標準化:
一
、原料標準化
1.嚴選供應商
2.規(guī)模采購
3.嚴把檢驗驗收關
二
、生產(chǎn)管理體系標準化
1.環(huán)境設備標準化
2.工藝流程標準化
3.人員管理標準化
三、產(chǎn)品質(zhì)量的標準化
四
、應用技術操作流程標準化
以解決:
現(xiàn)代餐飲原材料無標準、烹飪過程靠手藝
、憑感造成產(chǎn)品不穩(wěn)定
;人工成本高,出品速度慢
。
蒜蓉醬
規(guī)格:1kg/袋
主料:蒜末250g
、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g
、自制高湯10g、清水500g
、因速香5g
、龍蝦回味膏5g、鹽15g
制作方法:
1.小龍蝦去頭
、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)
,炸5-8分鐘即可
,備用;
2.鍋內(nèi)放油150g
、蒜末250g、炒出香味
,放蒜蓉醬250g
,備用的小龍蝦1000g翻炒;
3.加清水500g
、鹽10g、自制高湯10g
、龍蝦回味膏5g
,煮8-10分鐘,入味
;
4.用少許淀粉勾芡
,讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面,放少許因速香
,出鍋即可
。
烤扇貝
配料:蒜蓉醬
操作方法:
清洗:用清水將扇貝清洗干凈
;
用80℃水浸泡
,使扇貝張開,分開一半
;
沖洗:用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉;
放烤爐上
,澆上蒜蓉醬料
,烤至肉熟透;
撒上美人椒
,香蔥圈即可食用。
以上是諾恩科食品配料產(chǎn)品服務的相關介紹
。諾恩科食品配料是醬料***生產(chǎn)加工公司
,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系
,誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量均獲得業(yè)界的認可
。如想了解更多醬料及我公司相關信息
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