豉香醬料定制-規(guī)模較大的醬料廠家推薦
2021-02-18 來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):738
公司的醬料是嚴(yán)格按***行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)
豉香醬料定制-規(guī)模較大的醬料廠家推薦
我公司致力于設(shè)計(jì)真正適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品
，打造成食品配料，餐飲調(diào)味***性一
1.從炸醬、冷卻
2.全封閉作業(yè)
3.炸醬鍋直接明火加熱
4.攪拌醬料均勻不易分層
二
1
2
3、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)
三
根據(jù)客戶量身定制研發(fā)新產(chǎn)品
四
從原料采購(gòu)、生產(chǎn)作業(yè)
豉香醬料定制-規(guī)模較大的醬料廠家推薦
主營(yíng)醬料產(chǎn)品：麻辣鮮香（清油）、麻辣鮮香（牛油）
、黃金酸湯、龍蝦專用醬、烤魚專用醬、花甲專用醬、燜面醬料等。麻辣鮮香清：本產(chǎn)品可用于烤魚
、龍蝦、花甲等小海鮮的炒制，味道醇厚，用法簡(jiǎn)單，操作方便。具體用法：將鍋中加上油后
，加上干辣椒，花椒，蔥姜蒜爆香后加入麻辣鮮香醬料50克翻炒，加入生產(chǎn)炒制熟即可。麻辣鮮香牛油：本產(chǎn)品可廣泛用于火鍋、冒菜
、串串、麻辣燙等領(lǐng)域，只要按比例加入湯底中即可。食用方便簡(jiǎn)單，是餐飲大排檔的。具體用法：將鍋中加上油后
龍蝦專用醬：適用范圍：龍蝦、麻辣燙
使用方法：按比例加入溫水
，攪拌均勻，配合其他輔料使用。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%。烤魚專用醬：適用范圍：烤魚
、麻辣燙、串串香、冒菜、龍蝦、老火鍋、花甲、香辣蟹。使用方法：按比例加入溫水
，攪拌均勻，配合其他輔料使用。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%。花甲專用醬：適用范圍：花甲
、烤魚、麻辣燙、串串香、冒菜、龍蝦、老火鍋、香辣蟹。使用方法：按比例加入溫水
，攪拌均勻，配合其他輔料使用。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%。香辣蟹專用膏：使用范圍：用于各類食品的加香，可用于香辣蟹
，鹵蝦等海鮮中。使用方法：食品加工過(guò)程中加入攪拌均勻。
黃金酸湯：諾恩科黃金酸湯
，老湯熬制黃金酸湯調(diào)味料
黃金酸湯適用面比較廣，適用于各類餐飲食品業(yè)
，金湯牛蛙、金湯魚、金湯肥牛、火鍋湯底、麻辣燙、燉菜、湯面、米線、煮粉等。蒜蓉醬
規(guī)格：1kg/袋
主料：蒜末250g
、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g制作方法：
1.小龍蝦去頭、去蝦線
。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)，炸5-8分鐘即可，備用2.鍋內(nèi)放油150g
3.加清水500g、鹽10g
4.用少許淀粉勾芡，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面
烤扇貝
配料：蒜蓉醬
操作方法：
清洗：用清水將扇貝清洗干凈
用80℃水浸泡
沖洗：用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉
放烤爐上，澆上蒜蓉醬料
撒上美人椒，香蔥圈即可食用
諾恩科食品配料以“精益求精
我們始終堅(jiān)持用戶滿意為目標(biāo)
歡迎電話聯(lián)系我們了解有關(guān)豉香醬料定制
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