安徽醬料-***醬料推薦

2020-06-04 　來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司瀏覽次數(shù):958

安徽醬料-***醬料推薦

自諾恩科食品配料推出的醬料系列產(chǎn)品面世至今

，市場客戶反應(yīng)良好。在經(jīng)營范圍以內(nèi)

，堅(jiān)決提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品原料輔料

，精心打造顧客滿意得到廣大餐飲企業(yè)的高度關(guān)注。諾恩科食品配料口碑好

，醬料價(jià)格合理，材質(zhì)優(yōu)良

，因此長期與大量老客戶保持合作關(guān)系。

安徽醬料-***醬料推薦

。石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是一家集生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)有限責(zé)任公司

，本企業(yè)設(shè)備***

、環(huán)境優(yōu)美

、衛(wèi)生整潔

，主營的產(chǎn)品是醬料

，擁有完善生產(chǎn)

、批發(fā)與配送體系

。公司以高起點(diǎn)

、高品質(zhì)為原則

，采用辛香料為原材料

，秉著“綠色健康”的宗旨

，生產(chǎn)的醬料口感優(yōu)良

、價(jià)格合理

，受到了廣大餐飲企業(yè)的一致肯定

，并銷售于全國等多個(gè)地區(qū)。

酸菜醬料的應(yīng)用：

食材：草魚一條

，酸菜500g，蔥

、姜、蒜20g

，雞蛋白

，青紅辣椒、青花椒

、清水1500g

調(diào)味料：酸菜醬料200g

做法：

1. 草魚刮去魚鱗，掏出魚鰓

，刨肚去除內(nèi)臟，洗凈

，再將魚肚里的黑膜撕掉

。洗干凈的魚

，剁去魚頭

，魚身橫切延魚骨分成兩半

，剔除魚骨

，斜切片成片兒

，加料酒

、蔥姜蒜、1茶匙鹽

、雞蛋白、淀粉抓勻腌制十分鐘

。

2. 酸菜洗凈，切成小段兒

，再用水沖洗干凈

，瀝干

，蔥切片

、姜切絲

，辣椒切小段兒待用

3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味

，倒入水1500g

4. 魚骨下鍋30秒

，酸菜魚骨撈出裝盤

5. 魚片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤

6. 盤中撒入青紅椒

、青花椒

7. 起鍋燒油，澆在青紅椒上即可

安徽醬料-***醬料推薦

。諾恩科食品配料以“精益求精、鑄造品質(zhì)

，持續(xù)改進(jìn)、邁向品質(zhì)”為質(zhì)量方針

，在醬料生產(chǎn)實(shí)踐中不斷地完善自我，以的品質(zhì)和優(yōu)異的服務(wù)得到了國內(nèi)外廣大客戶的認(rèn)可

。醬料制作工藝***，以辛香料為主要原料

，主要采用熬制的制作工藝制成

，凈重5kg

，以桶裝為主要包裝形式

，方便儲(chǔ)藏

。根據(jù)醬料的特性

，一般干燥儲(chǔ)藏;通風(fēng)儲(chǔ)藏

。

蒜蓉醬

規(guī)格：1kg/袋

蒜蓉小龍蝦

主料：蒜末250g

、蒜蓉醬250g

、小龍蝦1000g

、自制高湯10g

、清水500g

、因速香5g

、龍蝦回味膏5g

、鹽15g

制作方法：

1.小龍蝦去頭

、去蝦線

。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)，炸5-8分鐘即可

，備用；

2.鍋內(nèi)放油150g、蒜末250g

、炒出香味，放蒜蓉醬250g

，備用的小龍蝦1000g翻炒；

3.加清水500g

、鹽10g

、自制高湯10g

、龍蝦回味膏5g

，煮8-10分鐘，入味

；

4.用少許淀粉勾芡

，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面

，放少許因速香

，出鍋即可。

烤扇貝

配料：蒜蓉醬

操作方法：

清洗：用清水將扇貝清洗干凈

；

用80℃水浸泡，使扇貝張開

，分開一半；

沖洗：用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉

；

放烤爐上

，澆上蒜蓉醬料

，烤至肉熟透

；

撒上美人椒

，香蔥圈即可食用

。

番茄醬料的基本原料是番茄

、醋

、鹽

，呈鮮紅色醬體

，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品

，一般不直接入口

。

主要食用功效

增進(jìn)食欲

營養(yǎng)成分

番茄醬料中除了番茄紅素外還有B族維生素

、膳食纖維

、礦物質(zhì)

、蛋白質(zhì)及果膠等，和新鮮番茄相比較

，番茄醬料里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

使用范圍

番茄醬料常用作魚

、肉等食物的烹飪佐料

，是增色

、添酸

、助鮮

、郁香的調(diào)味佳品

。

主要功效

番茄的番茄紅素有抑制細(xì)菌生長的功效，是一種優(yōu)良的抗氧化劑

，能清除人體內(nèi)的自由基,番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲

，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收；尤其適合動(dòng)脈硬化

、高血壓

、冠心病

、腎炎患者食用

，體質(zhì)寒涼

、血壓低

，冬季手腳易冰冷者

，食用番茄醬勝過新鮮番茄

。

石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司自成立以來，始終堅(jiān)持“圍繞質(zhì)量抓管理

，嚴(yán)格過程創(chuàng)優(yōu)異

，強(qiáng)化服務(wù)爭信譽(yù)”的質(zhì)量方針

，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)

，為餐飲企業(yè)提供食用衛(wèi)生安全美味的醬料，并以可靠的信譽(yù)贏得了廣大消費(fèi)者的信賴

。公司地址天山科技工業(yè)園C座12樓（石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號

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