、生產(chǎn)管理體系標(biāo)準(zhǔn)化
1.環(huán)境設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化
2.工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化
3.人員管理標(biāo)準(zhǔn)化
三、產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化
四
、應(yīng)用技術(shù)
操作流程標(biāo)準(zhǔn)化
以解決：
現(xiàn)代餐飲原材料無標(biāo)準(zhǔn)、烹飪過程靠手藝
、憑感造成產(chǎn)品不穩(wěn)定
；人工成本高
，出品速度慢
。
石家莊蒜蓉醬料-買醬料就來諾恩科食品配料。
蒜蓉醬
規(guī)格：1kg/袋
蒜蓉小龍蝦
主料：蒜末250g
、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g
、自制高湯10g、清水500g
、
因速香5g
、
龍蝦回味膏5g
、鹽15g
制作方法：
1.小龍蝦去頭
、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)
，炸5-8分鐘即可，備用
；
2.鍋內(nèi)放油150g
、蒜末250g
、炒出香味
，放蒜蓉醬250g，備用的小龍蝦1000g翻炒
；
3.加清水500g
、鹽10g、自制高湯10g
、龍蝦回味膏5g，煮8-10分鐘
，入味；
4.用少許淀粉勾芡
，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面
，放少許因速香，出鍋即可
。
烤扇貝
配料：蒜蓉醬
操作方法：
清洗：用清水將扇貝清洗干凈；
用80℃水浸泡
，使扇貝張開，分開一半
；
沖洗：用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉
；
放烤爐上
，澆上蒜蓉醬料
，烤至肉熟透；
撒上美人椒
，香蔥圈即可食用。
我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關(guān)
，以“提供綠色產(chǎn)品
，傳播健康理念”為己任
，諾恩科食品配料培養(yǎng)拼搏進(jìn)取
，創(chuàng)新有效的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)
，不斷創(chuàng)新
，整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢，塑造
，推出品質(zhì)、口感
、價(jià)位
、服務(wù)優(yōu)異的醬料
，努力把“諾恩科食品配料”打造成河北的食品飲料企業(yè)
，用心服務(wù)于每一位用戶
。
酸菜醬料
規(guī)格：1kg*10袋/桶
適用范圍：酸菜魚、燜面
、炒面、湯制品
特點(diǎn)：酸鮮爽口
、香氣濃郁
有人問諾恩科酸菜醬料怎么使用
，使用方便嗎？
小編的回答是使用方法簡單
，方便
。
諾恩科-用心做的調(diào)味料！
口感醇厚
，香氣濃郁，不僅保持菜品的原有風(fēng)味
，營養(yǎng)豐富
，而且用量省
，效果明顯
，美味菜肴簡單一料搞定。
公司擁有的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線
，具有每年4000多噸食品配料及餐飲調(diào)味料的生產(chǎn)能力，專注打造同行業(yè)的企業(yè)
；作為一家現(xiàn)代化企業(yè)
，不斷的吸收和利用新科研成果
，以動(dòng),植物提取物,
香辛料為原料安全營養(yǎng)
，鮮香美味，滿足中西餐飲的需求與發(fā)展
。
麻辣醬料
規(guī)格：1kg*10袋/桶
適用范圍：燜面
、炒面
特點(diǎn)：麻辣濃厚
、
醬香回味
食材：燜面專用面（熟）
。
配菜：蔥頭，豆角
，胡蘿卜，青椒
，香菇
。
輔料：色拉油，麻辣醬料
，肉末（炒熟的備用）
。
操作步驟：
1
、將塔吉鍋燒熱
，加入40克油，放入10克蒜末
，炒香；
2
、加入上述配菜150克
，翻炒1分鐘
；
3
、加入200克面平鋪配菜上，將30克燜面醬料加入20克水?dāng)噭虻谷朊嫔希?br/>4
、加上20克肉末，蓋上鍋蓋
，1分鐘出鍋
，拌勻即可
！
目前
，諾恩科食品配料主營的醬料銷售范圍已遍布全國，擁有眾多的消費(fèi)群眾，可以為餐飲企業(yè)提供的批發(fā);;廠家;網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品購買方式。公司在銷售過程中，精心組織，全心管理，通過陸運(yùn)的物流方式為客戶供應(yīng)醬料，物流運(yùn)輸安全、方便、快捷，在保證醬料質(zhì)量和價(jià)格的同時(shí)在交期也爭取了很大優(yōu)勢。歡迎電話來訪
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