蒜蓉醬料-石家莊市哪里有有質(zhì)量的醬料
2022-02-02 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):729
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是一家以醬料為主營產(chǎn)品的有限責(zé)任公司
蒜蓉醬料-石家莊市哪里有有質(zhì)量的醬料。
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是從事食品配料以及餐飲調(diào)味料（龍蝦專用醬、烤魚專用醬
主營醬料產(chǎn)品：麻辣鮮香（清油）
麻辣鮮香清：本產(chǎn)品可用于烤魚
具體用法：將鍋中加上油后，加上干辣椒
麻辣鮮香牛油：本產(chǎn)品可廣泛用于火鍋
具體用法：將鍋中加上油后
龍蝦專用醬：適用范圍：龍蝦、麻辣燙
使用方法：按比例加入溫水
烤魚專用醬：適用范圍：烤魚
使用方法：按比例加入溫水，攪拌均勻
，配合其他輔料使用。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%。花甲專用醬：適用范圍：花甲
、烤魚、麻辣燙、串串香、冒菜、龍蝦、老火鍋、香辣蟹。使用方法：按比例加入溫水
，攪拌均勻，配合其他輔料使用。添加量為按成品料計(jì)算0.5%-0.8%。香辣蟹專用膏：使用范圍：用于各類食品的加香
使用方法：食品加工過程中加入攪拌均勻
黃金酸湯：諾恩科黃金酸湯，老湯熬制
黃金酸湯調(diào)味料，口感醇厚
，香氣濃郁，不僅保持菜品的原有風(fēng)味，營養(yǎng)豐富，而且用量省，效果明顯，美味菜肴簡單一料搞定。黃金酸湯適用面比較廣
，適用于各類餐飲食品業(yè)，金湯牛蛙、金湯魚、金湯肥牛、火鍋湯底、麻辣燙、燉菜、湯面、米線、煮粉等。蒜蓉醬料-石家莊市哪里有有質(zhì)量的醬料。
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是從事食品配料以及餐飲調(diào)味料的生產(chǎn),銷售及安全
，美味,營養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)。公司生產(chǎn)產(chǎn)品為醬料、膏狀料、粉料、調(diào)味油。滿足不同客戶要求。隨著消費(fèi)習(xí)慣
公司實(shí)現(xiàn)四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化：
一
、原料標(biāo)準(zhǔn)化1.嚴(yán)選供應(yīng)商
2.規(guī)模采購
3.嚴(yán)把檢驗(yàn)驗(yàn)收關(guān)
二
、生產(chǎn)管理體系標(biāo)準(zhǔn)化1.環(huán)境設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化
2.工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化
3.人員管理標(biāo)準(zhǔn)化
三、產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化
四
、應(yīng)用技術(shù)操作流程標(biāo)準(zhǔn)化以解決：
現(xiàn)代餐飲原材料無標(biāo)準(zhǔn)
、烹飪過程靠手藝、憑感造成產(chǎn)品不穩(wěn)定；人工成本高，出品速度慢。蒜蓉醬
規(guī)格：1kg/袋
主料：蒜末250g
、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g制作方法：
1.小龍蝦去頭
、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)，炸5-8分鐘即可，備用；2.鍋內(nèi)放油150g
3.加清水500g
4.用少許淀粉勾芡，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面
烤扇貝
配料：蒜蓉醬
操作方法：
清洗：用清水將扇貝清洗干凈
用80℃水浸泡，使扇貝張開
沖洗：用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉；
放烤爐上
撒上美人椒
，香蔥圈即可食用。產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)的生存根本
，諾恩科食品配料擁有雄厚的工藝技術(shù)和成熟的生產(chǎn)設(shè)備，秉行“食品生產(chǎn)我們始終堅(jiān)持用戶滿意為目標(biāo)