海南醬料-河北省優(yōu)惠的醬料供應(yīng)
2021-10-19 來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):683
海南醬料-河北省優(yōu)惠的醬料供應(yīng)
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司成立于2012-11-13
海南醬料-河北省優(yōu)惠的醬料供應(yīng)。
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是從事食品配料以及餐飲調(diào)味料(龍蝦專(zhuān)用醬
我公司擁有齊全的食品原料輔料檢測(cè)手段,醬料由于質(zhì)量好
海南醬料-河北省優(yōu)惠的醬料供應(yīng)
酸菜醬料的應(yīng)用:
食材:草魚(yú)一條,酸菜500g
調(diào)味料:酸菜醬料200g
做法:
1. 草魚(yú)刮去魚(yú)鱗
,掏出魚(yú)鰓,刨肚去除內(nèi)臟,洗凈2. 酸菜洗凈,切成小段兒
,再用水沖洗干凈,瀝干,蔥切片、姜切絲,辣椒切小段兒待用3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味
,倒入水1500g4. 魚(yú)骨下鍋30秒
,酸菜魚(yú)骨撈出裝盤(pán)5. 魚(yú)片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤(pán)
6. 盤(pán)中撒入青紅椒
、青花椒7. 起鍋燒油,澆在青紅椒上即可
公司業(yè)務(wù)范圍
1.企業(yè)實(shí)力不容小覷
,技術(shù)無(wú)可挑剔,有無(wú)配料都可以代加工,調(diào)料師為您私人訂制。2.技術(shù)培訓(xùn):
老師受教
,經(jīng)驗(yàn)豐富,技法嫻熟,每位學(xué)員都可以學(xué)會(huì)學(xué)精;配方配料無(wú)保留,現(xiàn)場(chǎng)操作
,親自動(dòng)手練習(xí),由你親自動(dòng)手操作包教包會(huì),1、保證每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)
;2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)
;3
、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);烤魚(yú)專(zhuān)用醬:采用香辛料,不同原料合理配比,使成品口感醇和
,醬香濃郁,回味悠長(zhǎng)。適用范圍:烤魚(yú)
使用方法:按比例加入溫水中
產(chǎn)品用量:按成品料計(jì)算0.5%-0.8%
美味專(zhuān)屬
蒜蓉醬
規(guī)格:1kg/袋
主料:蒜末250g
制作方法:
1.小龍蝦去頭
2.鍋內(nèi)放油150g、蒜末250g
、炒出香味,放蒜蓉醬250g,備用的小龍蝦1000g翻炒;3.加清水500g
、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g,煮8-10分鐘,入味4.用少許淀粉勾芡
烤扇貝
配料:蒜蓉醬
操作方法:
清洗:用清水將扇貝清洗干凈;
用80℃水浸泡
沖洗:用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉
放烤爐上
撒上美人椒
番茄醬料的基本原料是番茄
主要食用功效
增進(jìn)食欲
營(yíng)養(yǎng)成分
番茄醬料中除了番茄紅素外還有B族維生素
使用范圍
番茄醬料常用作魚(yú)
主要功效
番茄的番茄紅素有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的功效
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司尊崇“踏實(shí)、拼搏
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