黃金酸湯魚的制作方法
2020-03-28
來自:
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司
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石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是***從事食品配料以及***餐飲調(diào)味料（龍蝦專用醬
、
烤魚專用醬
、花甲專用醬
、
麻辣鮮香、
黃金酸湯 、百草
香辣膏、
增香王
、
涼拌王
、因速鮮、香辣粉
、菌湯粉
、
百草魔粉和紅湯等）的生產(chǎn)銷售及安全，美味,營養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)
。
黃金酸湯
規(guī)格：1kg*10袋/桶
諾恩科黃金酸湯
，老湯熬制，酸辣口味
，味美咸鮮
。用法多樣，簡單方便省時
。營養(yǎng)健康新體驗
！
黃金酸湯調(diào)味料，口感醇厚
，香氣濃郁
，不僅保持菜品的原有風味
，營養(yǎng)豐富，而且用量省
，效果明顯
，美味菜肴簡單一料搞定。
黃金酸湯適用面比較廣
，適用于各類餐飲食品業(yè)
，金湯牛蛙、金湯魚
、金湯
肥牛、
火鍋湯底、
麻辣燙、燉菜
、湯面、米線
、煮粉等
。
黃金酸湯魚
主料：龍利魚（巴沙魚）300g
輔料：紅線椒、青線椒
、清水500g
、色拉油50g
調(diào)味料：黃金酸湯100g。
制作方法:
1.鍋內(nèi)加入清水500g
，煮開
；
2.放入100g黃金酸湯，燒開后滑入龍利魚
， 沸水煮十秒
，出鍋，置于容器中
；
3.紅線椒
、青線椒切絲，放在龍利魚上面
；
4.鍋內(nèi)放色拉油
，八成熱時澆在青紅椒上，即可
。
特點：湯色金黃
、口感鮮香、酸辣
。
