、消費人群、消費方式的變化
，調味品企業(yè)需要以更快的速度研發(fā)出更多新品來迎合消費的變化。我公司餐飲訂制可滿足不同渠道的產品需求
，尤其是餐飲業(yè)調味品的定制
，如個性化菜品用定制調味品
、輕餐飲用定制調味品及連鎖企業(yè)標準化定制調味品
。
公司實現(xiàn)四個標準化：
一
、原料標準化
1.嚴選供應商
2.規(guī)模采購
3.嚴把檢驗驗收關
二
、生產管理體系標準化
1.環(huán)境設備標準化
2.工藝流程標準化
3.人員管理標準化
三、產品質量的標準化
四
、應用技術
操作流程標準化
以解決：
現(xiàn)代餐飲原材料無標準、烹飪過程靠手藝
、憑感造成產品不穩(wěn)定；人工成本高
，出品速度慢
。
蒜蓉醬
規(guī)格：1kg/袋
蒜蓉小龍蝦
主料：蒜末250g
、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g制作方法：
1.小龍蝦去頭
、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內，炸5-8分鐘即可，備用；2.鍋內放油150g、蒜末250g
、炒出香味
，放蒜蓉醬250g
，備用的小龍蝦1000g翻炒
；
3.加清水500g、鹽10g
、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g
，煮8-10分鐘
，入味
；
4.用少許淀粉勾芡
，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面
，放少許因速香
，出鍋即可。
烤扇貝
配料：蒜蓉醬
操作方法：
清洗：用清水將扇貝清洗干凈
；
用80℃水浸泡，使扇貝張開
，分開一半
；
沖洗：用水龍頭將內臟部分沖洗掉；
放烤爐上
，澆上
蒜蓉醬料，烤至肉熟透
；
撒上美人椒
，香蔥圈即可食用。
諾恩科食品配料在石家莊市的食品原料輔料有著不錯的名聲
，如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進行參觀或是交流，具體信息可以聯(lián)系張曉明，我公司地址位于天山科技工業(yè)園C座12樓（石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號
。
歡迎電話來訪
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